Dit is het punt waarbij het weefsel volledig bevroren is. Wanneer een greffe bewaard wordt bij een temperatuur hoger dan dat eutectisch punt, is er een reductie van het osteogeen inductievermogen.
Lorsqu’un greffon est conservé à une température supérieure au point eutectique, une diminution du potentiel d'induction ostéogène a été constatée.
