In de Europese verordeningen van het zogenaamde hygiënepakket, zijn bepalingen opgenomen m.b.t. de reinheid van de dieren bij de veehouders (1), de reinheid tijdens het transport (1), de procedures waarover de slachthuizen moeten beschikken om te garanderen dat de dieren schoon zijn (2) en het toezicht van de overheid hierop (3).
Les règlements du paquet hygiène, reprennent des dispositions relatives à la propreté des animaux chez les éleveurs (1), à la propreté lors du transport (1) , aux procédures dont doivent disposer les abattoirs afin de garantir la propreté des animaux (2) et à la surveillance de l’application de ces dispositions par les autorités (3).
