Is er bijvoorbeeld per product een individuele fiche opgesteld waarin onder andere de productbeschrijving (mout, tarwe, hop, siroop, …), de leverancier, de transportwijze, de bewaartemperatuur, …zijn ingeschreven.
A-t-on, par exemple, établi par produit une fiche individuelle sur laquelle figure notamment la description du produit (malt, froment, houblon, sirop, …), le fournisseur, le mode de transport, la température de conservation,.. ?