Volgens Ilsi Europe, zijn de vaakst bij allergene reacties betrokken voedingsmiddelen tarwemeel en derivaten, schaaldieren, eieren en derivaten, vis en derivaten, pinda, soja en derivaten, dopvruchten en sesamzaden (9) .
Selon l’Ilsi Europe, les aliments les plus fréquemment impliqués dans les réactions allergiques sont la farine de froment et dérivés, les crustacés, les œufs et dérivés, les poissons et dérivés, l’arachide, le soja et dérivés, les fruits à coque et les graines de sésame (9) .
