Traduction de «voedselveiligheid aantonen » (Néerlandais → Français) :

Onderhoudt het bedrijf de registraties die de effectieve beheersing van de voedselveiligheid aantonen?
L'entreprise tient-elle à jour les enregistrements qui prouvent la maîtrise effective de la sécurité alimentaire ?

Onderhoudt het bedrijf de registraties die de effectieve beheersing van de voedselveiligheid en legaliteit van de producten aantonen ?
L'entreprise tient-elle à jour les enregistrements qui prouvent la maîtrise effective de la sécurité alimentaire et de la légalité des produits ?

Indien de operator de gids gebruikt, is de bewaartijd in de gids van toepassing (hij kan ook een langere duurtijd bepalen, maar dan moet hij kunnen aantonen dat dit aanvaardbaar is op het vlak van de voedselveiligheid (bv. met analyses, wetenschappelijke publicaties, ...)).
Si l’opérateur utilise le guide, c’est la durée de conservation reprise dans le guide qui est applicable (il peut fixer des durées plus longues, mais il doit alors pouvoir démontrer que celles-ci sont acceptables au niveau de la sécurité de la chaîne alimentaire (par exemple, par des analyses, des publications scientifiques,…)).

Antwoord van het Wetenschappelijk Comité : Er zijn momenteel geen wetenschappelijke argumenten die aantonen dat deze bijkomende onderzoeken een meerwaarde opleveren voor de voedselveiligheid.
Réponse du Comité scientifique : Il n’y a pour le moment pas d’arguments scientifiques pour justifier en quoi ces analyses supplémentaires apportent une plus-value concernant la sécurité de la chaîne alimentaire.

Wanneer er bepaalde noodzakelijke renovatiewerken moeten worden uitgevoerd, dan moet het centrum aantonen (onder andere door middel van inspectierapporten, foto’s, enz) dat het gebouw in slechte staat is en niet langer voldoet aan de opgelegde algemene normen (bijvoorbeeld: brandveiligheid, elektrische installatie, sanitair, dakwerk, voedselveiligheid, verwarming, bescherming tegen legionella, enz.).
Lorsqu’il s’agit d’effectuer certains travaux de rénovation nécessaires, le centre doit prouver (entre autres par le biais de rapports d’inspection, des photos, etc) que le bâtiment est en mauvais état et qu’il ne correspond plus aux normes générales exigées (par exemple : sécurité incendie, installation électrique, sanitaire, toitures, sécurité alimentaire, chauffage, la prévention contre la légionellose, etc.).