Traduction de «voedingsadditieven » (Néerlandais → Français) :

Voedingsadditieven zijn veilig | Stichting tegen Kanker
Les additifs alimentaires : sous contrôle | Fondation contre le Cancer

Voedingsadditieven kunnen verschillende functies hebben: voeding langer bewaren (conserveermiddelen, antioxidanten), ‘het oog wil ook wat’ (kleurstoffen), de smaak verbeteren (smaakstoffen), klontering tegengaan,.
Les additifs alimentaires peuvent avoir diverses « fonctions » : augmenter la durée de conservation des aliments (conservateurs, antioxydants), donner une couleur appétissante (colorants), améliorer la saveur (exhausteurs de goût), contrecarrer la précipitation, etc.

Voedingsadditieven zijn Europees gereglementeerd, volgens een zogenoemde ‘strikt positieve lijst’: alleen de additieven in deze lijst zijn toegelaten, en dit telkens voor een specifiek voedingsmiddel en niet boven de vermelde maximumdosis.
l Les additifs alimentaires sont réglementés au niveau européen, selon le principe de la « liste stricte positive » : seuls les additifs repris dans cette liste sont autorisés, pour une denrée alimentaire bien précise et en respectant les doses maximales mentionnées.

Voedingsadditieven zijn met andere woorden stoffen die het fabricageproces van het voedingsmiddel vergemakkelijken, het uitzicht, de smaak of de voedingswaarde ervan verbeteren.
Ces additifs servent à faciliter le processus de fabrication du produit, à prolonger la durée de conservation ou à améliorer l'apparence, le goût ou la valeur nutritive des denrées alimentaires.

Home » Alles over kanker » Risicofactoren » Niet aantoonbaar risico » Voedingsadditieven zijn veilig
Accueil » Les cancers » Facteurs de risque » Non-démontrés » Les additifs alimentaires : sous contrôle

Het gaat om elke stof, met of zonder eigen voedingswaarde, die gewoonlijk niet zelf als voedingsmiddel wordt geconsumeerd, of als kenmerkend voedingsingrediënt wordt gebruikt. Voedingsadditieven worden heel bewust en om technische redenen toegevoegd bij het vervaardigen, verwerken, bereiden, behandelen, verpakken, vervoeren of opslaan van voedingsmiddelen.
Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées intentionnellement aux denrées alimentaires, au stade de la fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage.

De ontwikkeling van voedingsadditieven hangt samen met de evolutie van de voedingsindustrie.
Le développement des additifs est directement lié à l'évolution de l'industrie alimentaire.

Enkel de additieven die op de positieve lijst staan, mogen in voeding worden gebruikt. Voedingsadditieven worden pas toegelaten als er een voordeel voor de consument is en als er aan deze drie criteria is voldaan:
Seuls les additifs figurant sur la liste positive sont autorisés à être utilisés dans l'alimentation.

De specificaties van voedingsadditieven zijn gebundeld in de verordening (EU) nr. 231/2012, die geldt sinds 1 december 2012.
Les spécifications des additifs alimentaires ont été rassemblées dans le règlement (UE) n° 231/2012, en vigueur depuis le 1er décembre 2012.

Momenteel worden alle voedingsadditieven die lang geleden werden toegelaten, opnieuw geëvalueerd .
Tous les additifs alimentaires qui ont été autorisés il y a longtemps sont en cours de réévaluation .