De ziektekiemen die na humane contaminatie overgedragen kunnen worden via de voeding, worden vetgedrukt/in het blauw weergegeven en verder toegelicht in tabel 3.2.
Les agents pathogènes qui peuvent être transmis par les aliments après une contamination humaine sont mis en évidence en gras et en bleu et expliqués avec plus de détails dans le tableau 3.2.
