Het angiotensine-conversie-enzym (ACE) katalyseert de conversie van angiotensine I naar het vaatvernauwende bestanddeel angiotensine II in het plasma en de weefsels. Het katalyseert ook de afbraak van bradykinine, een vasodilaterende substantie.
Dans le plasma et les tissus, l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA) catalyse la conversion de l’angiotensine I en composé vasoconstricteur l’angiotensine II et catalyse également la décomposition de la bradykinine, substance vasodilatatrice.