8.8. Riboflavine of vitamine B 2 Riboflavine is een kristallijne stof van gele kleur (vandaar de term flavine), weinig wateroplosbaar, warmtebestendig maar gevoelig voor licht, in het bijzonder voor UV-stralen die het snel afbreken.
8.8. Riboflavine ou vitamine B 2 La riboflavine est une substance cristalline de couleur jaune (d’où le terme flavine), peu soluble dans l’eau, thermorésistante mais sensible à la lumière, en particulier aux UV qui la décomposent rapidement.
