Het effect van de inname van bepaalde fruitsoorten en groenten op de serumconcentratie van antioxiderende vitaminen werd in het kader van de SUVIMAX-studie bestudeerd. Deze studie werd gevoerd op een cohorte van meer dan 3.500 personen tussen 35 en 60 jaar oud.
L’effet de la consommation de certains fruits et légumes sur la concentration sérique en vitamines antioxydantes a été étudié dans le cadre de l’étude SUVIMAX incluant une cohorte de plus de 3.500 sujets, âgés de 35 à 60 ans.
