1. Een exploitant van een levensmiddelenbedrijf mag geen grondstoffen of ingrediënten
andere dan levende dieren, of andere voor verwerking van producten aangewende materialen accepteren waarvan bekend is of waarvan redelijkerwijs mag worden aangenomen dat zij zodanig verontreinigd zijn met parasieten, pathogene microorganismen of toxische, in ontbinding ve
rkerende of vreemde substanties dat zij, na het normale sorteer- en/of voorbereidings- of ve
rwerkingsproces dat door de exploi ...[+++]tant van het levensmiddelenbedrijf hygiënisch wordt toegepast, nog steeds ongeschikt zouden zijn voor menselijke consumptie.1. Les exploitants du secteur alimentaire ne doivent accepter aucun ingrédient ou matière première autre que des animaux vivants, ou tout autre matériau participant à la transform
ation des produits, dont on sai
t ou dont on a tout lieu de supposer qu'ils sont contaminés par des parasites, des micro-organisme
s pathogènes ou des substances toxiques, décomposées ou étrangères, de manière telle que, même après que l'exploitant du secteur alimentaire ait procédé normalement au t
...[+++]riage et/ou aux procédures de préparation ou de transformation, le produit final serait impropre à la consommation humaine.