Traduction de «stomen van groenten » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

gevulde aubergine met groenten en kaas
aubergine farcie de légumes et de fromage

samosa met groenten
samosa de légumes

bhaji met groenten
bhajji de légumes

gevulde paprika met groenten en kaas
poivron farci aux légumes et au fromage

gevulde aubergine met linzen en groenten
aubergine farcie de lentilles et de légumes

geroerbakte groenten
sauté de légumes

risotte met groenten
risotto de légumes

rissole met groenten
rissole de légumes

casserole met groenten
casserole de légumes

moussaka met groenten
moussaka aux légumes

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

geef de voorkeur aan het stomen van groenten boven het koken in veel water;
opter pour la cuisson à la vapeur plutôt qu’à l’eau pour les légumes ;

8,12 Een studie uitgevoerd op negen types groenten toonde aan dat koken het gehalte aan oplosbaar oxalaat aanzienlijk zal reduceren (30-87 %) en dat het meer effectief is dan stomen (5-53 %) en bakken (enkel uitgevoerd voor aardappelen, geen vermindering van het oxalaatgehalte).
8,12 Une étude réalisée sur neuf types de légumes a montré que la cuisson à l’eau réduit considérablement la teneur en oxalate soluble (30-87 %) et est plus efficace que la cuisson à la vapeur (5-53 %) et que rissoler (étude uniquement réalisée avec les pommes de terre, n’induit pas de diminution de la teneur en oxalate).

Om optimaal te profiteren van alle voedzame eigenschappen van voedingsmiddelen, vooral van fruit en groenten, moet je ze snel verbruiken en de voorkeur geven aan zachte bereidingswijzen, zoals stomen.
Pour profiter au mieux de tous les atouts nutritionnels des aliments, notamment les fruits et légumes, il faut les consommer rapidement et privilégier les cuissons douces comme la vapeur.