SPECIES WAARBIJ VERWORVEN RESISTENTIE EEN PROBLEEM KAN VORMEN Aerobe grampositieve bacteriën Enterococcus faecalis* Staphylococcus aureus methicilline-resistent+ Staphylococcus haemolyticus methicilline-resistent Staphylococcus coagulase spp

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ESPECES POUR LESQUELLES LA RESISTANCE PEUT PRESENTER UN PROBLEME Bactéries aérobies Gram positives Enterococcus faecalis* Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline+ Staphylococcus haemolyticus résistant à la méthicilline Staphylococcus coagulase spp

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Klassen Meestal gevoelige soorten Grampositief Enterococcus faecalis Staphylococcus aureus Staphylococcus coagulase negatief

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Classes Espèces habituellement sensibles Gram positif Enterococcus faecalis Staphylococcus aureus Staphylocoque coagulase-négatif

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Categorie 2: organismen waarbij verworven resistentie een probleem kan zijn# Staphylococcus aureus (resistent of gevoelig* voor methicilline) + Staphylococcus coagulase negatief + Streptococcus pneumoniae *+ Streptococcus pyogenes * Streptoccoccus groep B, C, G Streptococcus spp.

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Catégorie 2: organismes présentant une résistance acquise pouvant poser problème # Staphylococcus aureus (résistant ou sensible* à la méthicilline) + Staphylococcus à coagulase négative + Streptococcus pneumoniae *+ Streptococcus pyogenes * Streptoccoccus des groupes B, C, G Streptococcus spp.

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Aërobe Grampositieve bacteriën Staphylococcus aureus (methicilline gevoelig of resistent) Staphylococcus coagulase negatief Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus groep B, C, G Streptococcus spp.

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Aërobies à Gram positif Staphylococcus aureus (méthicilline sensible ou résistant) Staphylococcus coagulase négatif Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus groep B, C, G Streptococcus spp.

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SOORTEN WAARVOOR DE VERWORVEN RESISTENTIE EEN PROBLEEM KAN ZIJN Aërobe Gram-positieve micro-organismen: Staphylococcus aureus (meticilline resistent) Staphylococcus, coagulase-negatieve species (meticilline resistent) Aërobe Gram-negatieve micro-organismen: Neisseria gonorrhoeae Andere micro-organismen: Geen

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ESPECES POUR LESQUELLES UNE RESISTANCE ACQUISE PEUT POSER UN PROBLEME Micro-organismes aérobies Gram positif : Staphylococcus aureus (résistant à la méthicilline) Staphylococcus, espèces à coagulase négative (résistant à la méthicilline) Micro-organismes aérobies Gram négatif : Neisseria gonorrhoeae Autres micro-organismes : Aucun

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Soorten waarvoor resistentie een probleem kan zijn Aerobe Gram positieve bacteriën Enterococcus faecalis* Staphylococcus aureus methicillin-resistent Staphylococcus coagulase negative spp.

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Espèces pour lesquelles la résistance peut présenter un problème Bactéries aérobies Gram positives Enterococcus faecalis* Staphylococcus aureus méthicilline-résistant Staphylococcus coagulase negative spp.

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Een overschrijding van de reglementaire microbiologische criteria, voedselveiligheidsrichtwaarden of proceshygiënerichtwaarden van volgende pathogene micro-organismen dient gemeld te worden aan het Agentschap: Bacillus cereus, Campylobacter spp., Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Chronobacter sakazakii, Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Staphylococcus coagulase pos., Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, VTEC, Yersinia enterocolitica.

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Tout dépassement des critères microbiologiques, valeurs indicatives de sécurité alimentaire ou valeurs indicatives d’hygiène du procédé réglementaires concernant les micro-organismes pathogènes suivants doit être notifié à l’Agence : Bacillus cereus, Campylobacter spp., Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Chronobacter sakazakii, Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Staphylococcus coagulase pos., Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, VTEC, Yersinia enterocolitica.

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- Indien de bacteriën wijzen op een besmetting van humane of fecale oorsprong: o Coagulase positieve Staphylococcus: indicatief voor besmetting afkomstig

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- Si les bactéries indiquent une contamination d’origine humaine ou fécale : o Staphylococcus à coagulase positive : témoin d’une contamination cutanéomuqueuse (si > 10 5 ufc/g : voir 6.2 pour le cas particulier de Staphylococcus à

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van huid en slijmvliezen (indien > 10 5 kve/g: zie de voedselveiligheidscriteria voor het bijzondere geval van coagulase positieve Staphylococcus) o Escherichia coli : indicatief voor besmetting van fecale oorsprong

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o Staphylococcus à coagulase positive: témoin de contamination cutanéomuqueuse (si > 10 5 ufc/g: voir critères de sécurité des denrées alimentaires pour le cas particulier des Staphylococcus à coagulase positive) o Escherichia coli : témoin de contamination fécale

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Date index: 2022-02-25