Conform de Europese verordening moet de controle van de verschillende criteria betrekking hebben op een representatief aantal stalen van rauwe melk die op aselecte wijze worden afgenomen.

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Conformément à la réglementation européenne, le contrôle des différents critères doit porter sur un nombre représentatif d’échantillons de lait cru prélevés de manière aléatoire.

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Gedurende de volledige handeling (ophaling, transport en ontvangst) wordt minimaal tweemaal bemonsterd: éénmaal bij ophaling van de rauwe melk bij de melkveehouder (stalen voor officiële bepaling van samenstelling en kwaliteit van de melk) en éénmaal bij de melkontvangst.

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Au cours de tout le processus (collecte, transport et réception) il y a au minimum deux échantillonnages : un échantillonnage lors de la collecte du lait cru auprès du détenteur de bétail laitier (échantillons en vue de la détermination officielle de la qualité et de la composition du lait) et un échantillonnage lors de la réception du lait.

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Date index: 2023-11-04