Traduction de «snijmachine » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

ongeval veroorzaakt door tuinbouw-snijmachines
accident causé par des machines de découpe horticoles

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Moet men beschikken over een afzonderlijke snijmachine voor de rauwe producten en de verhitte producten?
Doit-on disposer d’une trancheuse séparée pour les produits crus et les produits cuits ?

Moeten operatoren beschikken over een specifieke snijmachine voor gekookte fijne vleeswaren en voor rauwe/gegiste fijne vleeswaren ?
Les opérateurs doivent-ils disposer d’une trancheuse spécifique pour les charcuteries cuites et les charcuteries crues/fermentées ?

Bij het achtereenvolgend versnijden van rauwe en verhitte producten op dezelfde snijmachine, wordt kruiscontaminatie bevorderd.
En découpant successivement des produits crus et des produits cuits sur la même trancheuse, on favorise la contamination croisée.

De voorzorgsmaatregel “Alle gereedschap en apparatuur dient rein te zijn voor gebruik” zou aangevuld moeten worden met “Gereedschap en apparatuur dat niet voor elk gebruik gereinigd wordt (bv. een snijmachine), moet dagelijks gereinigd en regelmatig gedesinfecteerd worden”.
La mesure de précaution “tous les ustensiles mais aussi les appareils de cuisine doivent être propres avant utilisation” devrait être complétée par la phrase “Les ustensiles et les appareils non nettoyés avant chaque usage (comme les machines à couper) doivent être nettoyés tous les jours et être régulièrement désinfectés”.

OPPERVLAKKEN die met levensmiddelen in contact komen (installaties en uitrusting inbegrepen) zijn proper (voorbeelden: werkvlak, snijmachine, robot, kneedmachine, snijplank, recipiënten, gereedschap,…)
Les SURFACES en contact avec les denrées alimentaires (DA) (y compris les installations et équipements) sont propres (Exemples : plan de travail, trancheuse, robot, pétrin, planche de découpe, récipients, ustensiles,…)

Propere werktafels, koeltogen, koelkasten, ventilatiesystemen, snijmachines…
Tout est propre : plans de travail, comptoir réfrigérant, frigo, système de ventilation, trancheuses…