Traduction de «slechts een licht vitamineverlies ten opzichte van onbereide exemplaren » (Néerlandais → Français) :

Het blancheren geeft slechts een licht vitamineverlies ten opzichte van onbereide exemplaren.
Ces derniers constituent une bonne alternative, même si ils affichent une petite perte de vitamine liée au blanchiment des légumes.