Later, in de Middeleeuwen werd Salie beschouwd als een behandeling tegen alle kwaaltjes en deze reputatie wordt geïllustreerd door een oud Provençaals gezegde : “Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin d’un médecin”, is tot op heden blijven bestaan en betekent zoveel als “wat salie op tijd en stond, houdt je gezond”.
Plus tard, au MoyenÂge, la Sauge a été considérée comme pouvant soigner tous les maux et cette réputation illustrée par un vieux dicton provençal : “Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin d’un médecin”, s’est perpétuée dans les campagnes jusqu’à nos jours.
