In punt 2.4.10 (Afdeling vleeswaren en salades die vers of niet verpakt te koop gesteld worden) vermeldt de gids in verband met salades : " elke bak leegmaken voordat de bak opnieuw wordt bijgevuld" .
Au point 2.4.10 (Rayon charcuteries et salades présentées à la vente fraîches ou nonemballées), le guide mentionne au sujet des salades que « chaque bac doit être totalement vidé avant d’être à nouveau rempli ».
