Traduction de «productie van consumptie-ijs de gids » (Néerlandais → Français) :

a) Hazard Analysis Critical Control Point-plan (HACCP-plan) m.b.t. de productie van consumptie-ijs De gids bevat een degelijk voorbeeld van een HACCP-plan voor de productie van consumptie-ijs op basis van de 12 basisprincipes volgens de Codex Alimentarius.
a) Plan Hazard Analysis Critical Control Point (plan HACCP) relatif à la production de glace de consommation Le guide contient un bon exemple de plan HACCP pour la production de glace de consommation sur base des 12 principes fondamentaux suivant le Codex Alimentarius.

Het Wetenschappelijk Comité stelt echter vast dat voor de chemische parameters, die in de gevarenanalyse van verscheidene grondstoffen gebruikt voor de productie van consumptie-ijs (cacaopoeder, eiproducten, granen, melkproducten, …) in de scope opgenomen worden, geen analysen vermeld worden.
Le Comité scientifique constate toutefois que pour les paramètres chimiques retenus dans le scope de l’analyse des dangers de différentes matières premières pour la production de glace de consommation (poudre de cacao, ovoproduits, céréales, produits laitiers,…), aucune analyse n’a été mentionnée.

1 Indien een bedrijf met als activiteit “productie consumptie-ijs op basis van rauwe melk” zijn
1 Si une entreprise a comme l'activité la production de glace de consommation à base du lait cru et qu’elle

De gids bevat onvoldoende informatie betreffende de aandachtspunten voor voedselveiligheid bij thuisverkoop van hoevezuivelproducten (bv. consumptie-ijs).
Le guide ne contient pas suffisamment d’informations relatives aux points d’attention pour la sécurité alimentaire dans le cas de vente à domicile de produits laitiers fermiers (par exemple la glace de consommation).

Het is de bedoeling dat de gids de volledige Belgische primaire plantaardige productie die bestemd is voor menselijke en/of dierlijke consumptie, zou omvatten. Momenteel wordt slechts de productie van consumptieaardappelen, fruit, groenten en hop in de gids besproken.
Au final, le guide est destiné à couvrir l’ensemble de la production primaire végétale belge destinée à l’alimentation humaine et/ou animale, alors qu’il ne couvre actuellement que la production de pommes de terre de consommation, de fruits, de légumes et de houblon.

Als het gaat om de verkoop van onverpakt ijs voor onmiddellijke consumptie is gids G-023 van toepassing.
S’il s’agit de vente de glace non conditionnée pour une consommation immédiate, c’est le guide G-023 qui est applicable.