Voor de studie deed Prevent een verkennend onderzoek bij vier horecazaken: twee restaurants, één seminariecentrum en één cateringbedrijf voor passagiersvervoer.
Pour l’étude, Prevent a effectué une recherche de reconnaissance auprès de quatre entreprises de l’horeca: deux restaurants, un centre de séminaire et une entreprise de restauration collective pour le transport de passagers.
