Naar analogie van de analysestrategie voor residuen en contaminanten zou deze opsporing in geval van “positieve” controle gevolgd moeten worden door een meer betrouwbare bevestiging inzake moleculaire identificatie en kwantificatie van de allergenen.
A l’instar de la stratégie d’analyse des résidus et contaminants, ce dépistage devrait, en cas de contrôle « positif », être suivi d’une confirmation plus fiable d’identification moléculaire et de quantification des allergènes.
