Vertaling van "pekelen en drogen " (Nederlands → Frans) :

‣ Zonder dat het tegendeel wordt aangetoond, worden de volgende vaststellingen voor het pekelen en drogen als CCP beschouwd:
‣ Sauf démonstration contraire, sont au moins considérés comme des CCP pour le salage et le séchage :

Het pekelen, verhitten en drogen zijn de mogelijke behandelingen.
Les traitements possibles sont le salage, le chauffage et le séchage.

De toegepaste methoden waren toen van fysische aard (pekelen, drogen, met oliën doordenken).
Les méthodes appliquées étaient, à cette époque, de nature physique (saumurer, sécher, imprégner d'huiles).