Traduction de «opsporen van allergenen » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

desensibiliseren voor allergenen
Désensibilisation aux allergènes

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Het opsporen van allergenen die in de voedingsmiddelen zelfs in uiterst geringe hoeveelheden aanwezig zijn, is een belangrijk actueel probleem op vlak van volksgezondheid.
La détection des allergènes, présents en quantités même minimes dans les aliments, constitue un important problème d’actualité en santé publique.

Tenslotte wenst de HGR dat de ontwikkeling en de opstelling van betrouwbare en gevalideerde systemen voor het opsporen van allergenen in voedingsmiddelen, bruikbaar voor de voedingsmiddelenindustrie, een prioriteit vormen.
Enfin, le CSS souhaiterait que le développement et la mise en place de systèmes fiables et validés de détection des allergènes dans les denrées alimentaires, utilisables par l’industrie agroalimentaire, soient une priorité.

Wegens het gebrek aan geïntegreerde benadering voor het opsporen van allergenen staat de voedingsmiddelenindustrie momenteel voor een probleem van validatie van de productieprocessen om de afwezigheid van allergiserende bestanddelen in het eindproduct na te gaan.
Du fait de l’absence d’approche intégrée pour la détection des allergènes, l’industrie alimentaire est actuellement confrontée à un problème de validation des processus de production pour vérifier l’absence de composé allergisant dans le produit final.

In de praktijk zijn de belangrijkste problemen die men aantreft voor de toepassing van de nieuwe wetgeving inzake voedselallergenen de volgende: bepaling van kritische concentratiedrempels, verscheidenheid van de thans beschikbare bepalingsmethoden, het bestaan ervan voor een beperkt aantal allergenen, technische problemen in verband met het opsporen van lage allergeenniveaus in voedingsmiddelen (ELISA, PCR).
En pratique, les principaux obstacles à l’application de la nouvelle législation en matière d’allergènes alimentaires rencontrés sont la fixation des seuils critiques de concentration, la disparité des méthodes de détermination disponibles actuellement, leur existence pour un nombre limité d’allergènes, des problèmes techniques liés à la détection de faibles niveaux d’allergènes dans les aliments (ELISA, PCR).

De technische problemen in verband met het opsporen van lage niveaus van allergenen in voedingsmiddelen blijven grotendeels onopgelost.
Les problèmes techniques liés à la détection de faibles niveaux d’allergènes dans les aliments restent encore largement non résolus.