7. De grond, de muren (onderste delen) en de deuren zijn gemakkelijk schoon te maken en te ontsmetten daar waar vleeswaren en slachtafval bereid, behandeld of verwerkt worden (en onverpakt opgeslagen).
7. Les sols, les murs (partie inférieure) et les portes sont faciles à nettoyer et à désinfecter là où les viandes et abats sont préparés, traités ou transformés (et stockés non emballés).
