De ontoereikende inname ervan maar vooral een afwijking van de intestinale absortie (bij gebrek aan een door de maagwand geproduceerde zogenaamde “intrinsieke factor”) zijn verantwoordelijk voor een megaloblastische (of pernicieuze) anemie gepaard gaande met neurologische stoornissen (Le Moël et al., 1998).
Leur apport alimentaire insuffisant mais surtout l’anomalie de l’absorption intestinale (due au manque d’un « facteur intrinsèque » produit par la paroi gastrique) sont responsables d’une anémie mégaloblastique (ou pernicieuse) associée à des troubles neurologiques (Le Moël et al., 1998).
