Traduction de «niet alleen de variëteit in smaak » (Néerlandais → Français) :

In de eerste plaats wordt de nuance gemaakt dat niet alleen de variëteit in smaak belangrijk is, maar ook de authenticiteit van de smaak: ‘Er is altijd het risico dat grote bedrijven kunstmatig de smaak aanpassen aan wat zij denken dat de consumenten willen’.
En premier lieu, on ajoute la nuance suivante: si la variété de goûts est importante, l’authenticité du goût l’est tout autant: ‘Il y a toujours le risque que les grandes entreprises adaptent artificiellement le goût en fonction de ce qu’ils pensent que les consommateurs veulent’.

Zij vermindert niet alleen de gezondheidsrisico’s, maar kan ook een impact hebben op de kenmerken van de levensmiddelen die te koop worden aangeboden (smaak, prijs, diversiteit…), op de productiesystemen, de veevoederproducenten, de landbouwers, het leefmilieu, grote en kleine ondernemingen en de concurrentiepositie van de ondernemingen op lokaal, nationaal en internationaal niveau.
Outre le fait que cela réduit les risques sanitaires, cela peut avoir des conséquences sur les caractéristiques des aliments qui sont proposés à la vente (goût, prix, variété…), sur les systèmes de production, sur les producteurs d’aliments pour les animaux, les agriculteurs, l’environnement, les entreprises de tailles diverses, la compétitivité des entreprises, au niveau local, national, international…