Alfalfa is één van de rijkste minerale bronnen dankzij zijn wortel die in staat is om voedingsstoffen op te nemen die de meeste andere planten moeilijk kunnen bereiken.
L’Alfalfa constitue l’une des plus riches sources minérales connues grâce à sa racine, capable d’absorber des nutriments difficilement accessibles par la plupart des autres plantes.