Hypothermie vertraagt het metabolisme en beschermt zo de levers – tot op zekere hoogte – tegen hypotoxische schade waaraan de organen onvermijdelijk worden blootgesteld tussen het wegnemen uit het donorlichaam en het overplanten bij de ontvanger.
L’hypothermie ralentit le métabolisme, protégeant les foies – jusqu’à un certain point – contre les dommages hypoxiques auxquels les organes sont inévitablement exposés entre le prélèvement et la transplantation.