Het is weinig waarschijnlijk dat H. gingivalis een gevaar inhoudt voor de veiligheid van de voeds
elketen, allereerst omdat de besmetting bij de mens volgens de in de literatuur beschreven gevallen vooral gebeurt via huidwonden die
besmet zijn met organisch materiaal waarin de parasiet aanwezig is en, daarnaast, omdat
deze parasiet nooit werd teruggevonden in de spieren van paarden en het dus weinig wa
arschijnlijk is dat mensen de parasi ...[+++]et bij het eten kunnen innemen.
Il est peu probable que H. gingivalis représente un risque pour la sécurité de la chaîne alimentaire parce que, premièrement, la principale voie d’inoculation décrite dans la littérature chez les hommes est la blessure cutanée, contaminée par des matières organiques contenant le parasite, et deuxièmement, on n’ a jamais retrouvé ce parasite au niveau des muscles des chevaux et il est donc peu probable que l’homme puisse en ingérer.