Het Wetenschappelijk Comité is van mening dat staalname dient te gebeuren ter hoogte van het melkveebedrijf, voor parameters die via de rauwe hoevemelk het eindproduct kunnen besmetten.
Le Comité scientifique estime que l'échantillonnage doit se faire au niveau de l'exploitation laitière pour les paramètres qui contaminent le produit fini via le lait de ferme cru.