Traduction de «men moet beschikken » (Néerlandais → Français) :

- men moet beschikken over een uitgaand register
- on doit disposer d’un registre des sorties.

Concreet dient men te beschikken over de naam en de gegevens van het centrum dat instaat voor de irradiatie, en moet men van elke batch over een dosimetrie beschikken.
Concrètement, on doit disposer du nom et des données du centre qui assure l'irradiation ainsi que d'une dosimétrie pour chaque batch.

Men moet kunnen aantonen dat de afwezigheid van Salmonella in 100 ml gewaarborgd is en men moet over voldoende resultaten beschikken van tellingen van E. coli en enterokokken om interne criteria te kunnen vaststellen voor deze indicatorkiemen.
Il faut pouvoir prouver que l’absence de Salmonella dans 100 ml est garantie et disposer de suffisamment de résultats de dénombrement d’E. coli et d’entérocoques pour fixer des critères internes pour ces germes indicateurs.

Maar dat is niet de enige voorwaarde: men moet ook over een concessie (gebruiksrecht) en een milieuvergunning beschikken.
Mais ce n’est pas la seule condition à respecter : il faut également disposer d'une concession (droit d’utilisation) et d'un permis d'environnement (autorisation).

- voor rundvlees dat werd vacuüm getrokken, verpakt onder gewijzigde atmosfeer of ingevroren, moet het referentienummer van het rund (Sanitelnummer) of het lotnummer 16 (bv. bij vlees dat versneden werd aangekocht) op de verpakking worden vermeld of moet men over een gelijkwaardig systeem beschikken waardoor de herkomst van het rundvlees zonder twijfel kan achterhaald worden (weeknummer, referentie naar ingaand register, …),
- Pour les viandes bovines conditionnées sous vide ou sous atmosphère contrôlée ou surgelées, le numéro de référence du bovin (numéro Sanitel) ou le numéro du lot 16 (ex. pour les viandes découpées à l’achat) doit être mentionné sur l’emballage ; sinon, il faut disposer d’un système équivalent permettant de déterminer sans le moindre doute possible l’origine des viandes bovines concernées (numéro de semaine, référence au registre d’entrée,…),

o voor rundvlees dat werd vacuüm getrokken, verpakt onder gewijzigde atmosfeer of ingevroren, moet het referentienummer van het rund (Sanitelnummer) of het lotnummer 5 (bv. bij vlees dat versneden werd aangekocht) op de verpakking worden vermeld of moet men over een gelijkwaardig systeem beschikken waardoor de herkomst van het rundvlees zonder twijfel kan achterhaald worden (weeknummer, referentie naar ingaand register, …),
o Pour les viandes bovines conditionnées sous vide ou sous atmosphère contrôlée ou congelées, le numéro de référence du bovin (numéro Sanitel) ou le numéro du lot 5 (ex. lors de l'achat de viandes découpées) doit être mentionné sur l’emballage, ou alors on doit disposer d’un système équivalent permettant de déterminer sans le moindre doute l’origine des viandes bovines concernées (numéro de semaine, référence au registre d’entrée, …),

1. Selecteer het “Formulier betreffende de controles van binnengebracht diervoeders” op de website van het FAVV ( [http ...]
1. Sélectionner le « Formulaire attestant les contrôles des aliments pour animaux introduits »sur le site internet de l ’Afsca ( [http ...]

Moet men beschikken over een afzonderlijke snijmachine voor de rauwe producten en de verhitte producten?
Doit-on disposer d’une trancheuse séparée pour les produits crus et les produits cuits ?

Bij de samenstelling van de werkgroepen moet men erop letten dat de deskundigen over de nodige competenties beschikken, dat de verschillende meningen vertegenwoordigd zijn en dat de mensen op het terrein (verpleegsters, artsen, …) zeker niet vergeten worden.
Il faut être certain qu’on compose des groupes de travail avec des personnes ayant toutes les compétences nécessaires, que les différentes opinions soient présentes sans oublier les gens de terrain (infirmières, médecins,…).

Op lange termijn dient de kwaliteitszorg van het ganse proces beoogd en moet men beschikken over schriftelijke richtlijnen.
A long terme, il conviendra de viser au contrôle de qualité de l’ensemble du processus et il faudra disposer de directives écrites.