Meerdere factoren beïnvloeden de doeltreffendheid van probiotica: het micro-organisme moet bestendig zijn tegen een zure pH, gal en pancreasenzymen om intact te blijven tijdens het gastrointestinaal transit.
Plusieurs facteurs influencent l’efficacité des probiotiques: le micro-organisme doit être résistant à un pH acide, à la bile et aux enzymes pancréatiques afin de demeurer intact lors de son passage dans le tractus gastro-intestinal.