- de manier waarop limieten zijn uitgedrukt in de wetgeving, sommige limieten zijn uitgedrukt per dagelijkse portie, andere per kg, l, … van het product, sommige limieten zijn van toepassing op het product als dusdanig, andere na bereiding volgens de instructies van de verantwoordelijke, …
- La manière dont les limites sont exprimées dans la législation: certaines limites sont exprimées en portion journalière, d’autres par kg, l, … de produit, certaines limites sont applicables sur le produit en lui-même, d’autres sur le produit après préparation selon les instructions du responsable, …
