hersenen van schapen en geiten van meer dan 18 maand oud die met het oog op menselijke consumptie werden geslacht [6, 62]; sinds 11 februari 2005 worden deze snelle opsporingstests in het slachthuis enkel nog systematisch uitgevoerd bij alle geiten van meer dan 18 maand oud [6bis]
(sondage) sur l’encéphale d’ovins et de caprins âgés de plus de 18 mois et abattus en vue de la consommation humaine [6, 62] ; depuis le 11 février 2005, ces tests rapides de dépistage à l’abattoir ne sont plus effectués que systématiquement chez tous les caprins agés de plus de 18 mois [6bis]
