Traduction de «koeien » (Néerlandais → Français) :

i) koeien of buffelkoeien die behoren tot een beslag dat brucellosevrij of officieel brucellosevrij is in de zin van Richtlijn 64/432/EEG (*);
i) de vaches ou de bufflonnes appartenant à un troupeau qui, au sens de la directive 64/432/CEE, est indemne ou officiellement indemne de brucellose (*) ;

i) koeien of buffelkoeien die behoren tot een beslag dat officieel tuberculosevrij is in de zin van Richtlijn 64/432/EEG; of
i) de vaches ou de bufflonnes appartenant à un troupeau qui, au sens de la directive 64/432/CEE, est officiellement indemne de tuberculose,

koemelk, of PR145 Zuivelproducten op basis van koemelk, of PR144 Zuivelproducten op basis van melk van andere dieren dan koeien, of PR142 Zuivelproducten op basis van rauwe melk van andere dieren dan koeien
ou PR145, ou PR144 Produits laitiers au lait d'autres animaux que des vaches, ou PR142 Produits laitiers au lait cru d'autres animaux que des vaches

46 V: Zijn er zoals voor koemelk ook criteria waaraan rauwe melk van andere dieren dan koeien (geiten, schapen, paarden of nog andere dieren) voor levering moet beantwoorden?
46 Q : Y a-t-il aussi, comme pour le lait de vaches, des critères auxquels le lait cru d'autres animaux que des vaches (chèvres, brebis, juments ou d'autres animaux encore) doit satisfaire pour pouvoir être livré ?

45 V: Ik produceer melk van andere dieren dan koeien (geiten, schapen, paarden of nog andere dieren).
45 Q : Je produis du lait d'autres animaux que des vaches (chèvres, brebis, juments ou d'autres animaux encore).

47 V: Zijn er sancties ingeval de geleverde of opgehaalde rauwe melk van andere dieren dan koeien niet beantwoordt aan de gestelde criteria?
47 Q : Y a-t-il des sanctions au cas où le lait cru collecté ou livré d'animaux autres que des vaches ne satisfait pas aux critères fixés ?

In bijlage I, punt 4.1, bij Verordening (EG) nr. 853/2004 wordt ‘rauwe melk’ gedefinieerd als: ”melk afgescheiden door de melkklier van een of meer landbouwhuisdieren (…)”. Deze definitie heeft dus ook betrekking op andere dieren dan de gangbare soorten melkvee (koeien, schapen en geiten).In de praktijk kan melk van merries, ezels, kamelen of andere landbouwhuisdieren, met inbegrip van gekweekt wild (bv. rendieren), in de handel worden gebracht, mits de productie en verwerking ervan voldoen aan de desbetreffende voorschriften van de Verordeningen (EG) nr. 852/2004 en (EG) nr. 853/2004.
Concrètement, la mise sur le marché de lait de jument, d’ânesse, de chamelle ou d’autres animaux d’élevage, y compris le gibier d’élevage (le renne, par exemple), est possible pour autant que la production et la transformation de ce lait soient conformes aux exigences pertinentes des règlements (CE) n o 852/2004 et (CE) n o 853/2004.

De Europese wetgeving voorziet in een strenge controle van rauwe melk, of die nu afkomstig is van koeien, schapen, geiten, buffels, merries of ezelinnen. De melk wordt gecontroleerd op het gehalte aan:
Qu'il soit de vache, de brebis, de chèvre ou bien de bufflonne, de jument ou d'ânesse, la réglementation européenne impose des contrôles stricts sur le lait cru qui portent sur :

Als de rauwe melk die afkomstig is van andere soorten dan koeien bestemd is voor de fabricatie van producten door middel van een procédé waarvoor geen thermische behandeling vereist is, mag het gehalte aan kiemen bij 30 °C van de gebruikte rauwe melk maximum 500.000 per ml bedragen.
Si le lait cru d’autres espèces que les vaches est destiné à la fabrication de produits par un procédé n’impliquant aucun traitement thermique, la teneur en germes à 30 °C du lait cru utilisé doit être de maximum 500.000 par ml.

Tot 31 december 2005 was de definitie van “rauwe melk” beperkt tot melk die is afscheiden door de melkklier van één of meer koeien, ooien, geiten of buffelkoeien.
Jusqu’au 31 décembre 2005, la définition du “lait cru” était limitée au lait produit par la sécrétion de la glande mammaire d’une ou de plusieurs vaches, brebis, chèvres ou bufflonnes.