Er is één studie in de pluimveesector in Canada die een “hazard identification decision tree” ontwikkeld heeft voor het klasseren van macroscopisch waarneembare afwijkingen aan kippenkarkassen in functie van het risico voor de volksgezondheid (Bisaillon et al., 2001).
Il y a une étude dans le secteur avicole au Canada, qui a développé un “hazard identification decision tree” pour la classification d'anomalies macroscopiquement perceptibles des carcasses de poulets en fonction du risque pour la santé publique (Bisaillon et al., 2001).
