Ze willen én het voortbestaan van kleine producenten en distributeurs garanderen én tegelijk zoeken naar mogelijkheden om de producten van de korte en de lange keten even veilig te houden.
Ils veulent à la fois garantir la survie des petits producteurs et distributeurs et chercher des possibilités de garantir également la sécurité tant des produits de la chaîne courte que de ceux issus de la chaîne longue.