Vertaling van "ix haccp-voorbeeld ‘roer " (Nederlands → Frans) :

ix) HACCP-voorbeeld ‘Roer en standyoghurt’ Voor de processtap ‘opslag en thuisverkoop’ is het Wetenschappelijk Comité van mening dat de temperatuur van de koeltoog maximaal 7 °C mag bedragen i.p.v. 10 °C zoals vermeld in de gids.
ix) Exemple HACCP ‘Yaourt brassé et non-brassé’ Pour l’étape de processus ‘entreposage et vente à domicile’, le Comité scientifique estime que la température du comptoir frigorifique ne peut pas dépasser 7°C au lieu de 10°C comme mentionné dans le guide.

De gids bevat vijf voorbeeld HACCP-plannen : i) harde en halfzachte kaas, ii) boter, afgeroomde melk en karnemelk, iii) roer- en standyoghurt, iv) ijs en v) plattekaas.
Le guide contient cinq exemples de plans HACCP : i) fromage à pâte dure et à pâte demidure, ii) beurre, lait écrémé et babeurre, iii) yaourt brassé et non brassé, iv) glace et v) fromage frais.