Traduction de «iversen en forsythe » (Néerlandais → Français) :

Verschillende firma’s hanteren voor vrijgave van melkpoeder een criterium van afwezigheid van E. sakazakii per 10 g (Iversen en Forsythe, 2003).
Plusieurs firmes appliquent un critère d'absence de E. sakazakii dans 10 gramme pour, la commercialisation du lait en poudre (Iversen et Forsythe, 2003).

In melkpoeder geassocieerd met een E. sakazakii infectie werd een initieel contaminatieniveau van 4 kve/100 g (zie proces-verbaal) tot 8 kve/100g vastgesteld (Iversen en Forsythe, 2003).
Dans du lait en poudre associé à une infection à E. sakazakii, un niveau initial de contamination de 4 ufc/100 g (voir procès-verbal) à 8 ufc/100g a été observé (Iversen et Forsythe, 2003).

Bij het opstellen van een risicoprofiel voor E. sakazakii door Iversen en Forsythe (2003) werd een infectieve dosis verondersteld van 1000 cellen (naar analogie met E. coli O157 en Listeria monocytogenes) maar met betrekking tot deze veronderstelling werd de volgende commentaar en aanvulling geleverd door Havelaar en Zwietering (2004).
Pour définir le profil de risque dû à E. sakazakii, Iversen et Forsythe (2003) ont supposé une dose infectante de 1000 cellules (par analogie avec E. coli O157 et Listeria monocytogenes), mais en rapport avec cette hypothèse, les commentaires et ajouts suivants ont été fournis par Havelaar et Zwietering (2004).