De HGR beveelt daarenboven aan om meer bijzonder onderzoek te doen rond sommige frituuroliën rijk aan ω-3 et ω-6 om hun weerstand tegen oxidatie na te gaan en de kennis over de eventuele gevormde afbraakproducten te verbeteren.
En outre, le CSS recommande d'entreprendre des recherches plus particulières sur certaines huiles de friture riches en ω-3 et ω-6, afin de vérifier leur résistance à l'oxydation et améliorer les connaissances quant aux éventuels produits de dégradation formés.