Vertaling van "haccp 1 beschrijft " (Nederlands → Frans) :

Het hoofdstuk HACCP beschrijft een theoretische achtergrond gebaseerd op de 7 HACCP-basisprincipes volgens de Codex Alimentarius.
Le chapitre HACCP décrit un contexte théorique basé sur les 7 principes HACCP de base selon le Codex Alimentarius.

Het gedeelte ‘HACCP algemeen’ beschrijft de 12 stappen en 7 basisprincipes van het HACCP systeem.
La partie ‘HACCP général’ décrit les 12 étapes et 7 principes de base du système HACCP.

Positief zijn de toelichtingen waarin het belang voor de voedselveiligheid van bepaalde beheersmaatregelen benadrukt wordt. Het onderdeel ‘goede hygiënepraktijken voorafgaand aan HACCP 1 beschrijft op een overzichtelijke en didactische wijze de vereiste essentiële punten.
La section 'bonnes pratiques d’hygiène préalables à l’HACCP 1 ' décrit de manière synoptique et didactique les points essentiels exigés.