Er bestaat nu geen gids voor alle mogelijke activiteiten van de visboeren, maar detailhandelaars die voor wat het product “vis” betreft, zich beperken tot het verwijderen van de ingewanden en fileren, worden door de gids G-007 (Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de detailhandel in algemene voedingswaren) gedekt.
Il n’y a pas actuellement de guide pour toutes les activités des poissonniers, mais les poissonniers qui se limitent à éviscérer et fileter le poisson sont couverts par le guide G-007 (Guide pour l’instauration d’un système d’autocontrôle pour le commerce de détail en alimentation générale).
