Dit project leeft voort op het terrein naast de academische activiteiten van het Instituut met name onderzoek op het vlak van voeding aanmoedigen, professionals in de gezondheidszorg informeren en opleiden, en opvoeding over alle onderwerpen met betrekking tot voeding.
Ce projet de terrain complète l’activité académique de l’Institut qui consiste, depuis 1991, à encourager la recherche dans le domaine de la nutrition, d’informer et de former les professionnels de la santé et de l’éducation sur tous les sujets liés à la nutrition.