Er werd door het Wetenschappelijk Comité een risico-evaluatie uitgevoerd om enerzijds het blootstellingsniveau van consumenten aan dioxines via consumptie van dierlijke producten (varkens en gevogelte) en anderzijds het blootstellingsniveau via het consumptie van gelatine te schatten.
Une évaluation de risques a été réalisée par le Comité scientifique en vue d’estimer, d’une part, le niveau d’exposition des consommateurs aux dioxines via la consommation de produits animaux (porc et volaille) et d’autre part, d’estimer le niveau d’exposition via la consommation de gélatine.
