D: deel 4 van de gids I: Voor vers vlees en gehakt vlees volstaan de productomschrijvingen en productstroomschema’s uit deel 4 van de gids.
D : partie 4 du guide I : Pour les viandes fraîches et les viandes hachées, les descriptions de produits et les schémas de flux de produits de la partie 4 du guide suffisent.