Vertaling van "furaan " (Nederlands → Frans) :

Het voorkomen van furaan in voedingsmiddelen werd in 2007 en 2008 en sindsdien op routinebasis in Europa gemonitord door Aanbeveling 2007/196/EG van de Commissie van 28 maart 2007 betreffende de monitoring op de aanwezigheid van furaan in levensmiddelen (EUR-Lex).
En Europe, la présence de furane dans les aliments a pour la première fois fait l’objet d’un monitoring en 2007 et en 2008, conformément à la Recommandation 2007/196/CE de la Commission du 28 mars 2007 sur le suivi de la présence de furanne dans les denrées alimentaires (EUR-Lex) ; la présence de furane a ensuite été contrôlée sur une base routinière.

Bij volwassenen blijkt koffie de voornaamste bron van blootstelling aan furaan te zijn.
Chez les adultes, le café semble être la source principale d’exposition au furane.

Tijdens de productie van levensmiddelen kunnen schadelijke stoffen zoals 3-MCPD, acrylamide, furaan en ethylcarbamaat worden gevormd, bijvoorbeeld door verhitting.
Des substances nocives, comme le 3-MPCD, l’acrylamide, le furane et l’éthylcarbamate, peuvent se former au cours de la production de denrées alimentaires, par exemple lors de la cuisson.

Tevens verwacht men ook kleine hoeveelheden van enkelvoudige heterocyclische verbindingen, zoals pyrool (N-houdend), furaan (O-houdend), thiofeen (S-houdend) en hun derivaten.
On s’attend également à la présence de petites quantités d’hétérocycles monocycliques, comme le pyrole (azoté, N), le furane (oxygéné, O), le thiophène (soufré, S) et leurs dérivés.

Recent werd ook de vorming van het niet- gesubstitueerde furaan zelf uit vetoxidatie gepostuleerd (Figuur 20).
Récemment, la formation de furane non substitué a également été avancée à partir de l’oxydation des lipides (Figure 20).

Figuur 20. Gepostuleerd mechanisme voor de vorming van furaan via de oxidatie van linoleenzuur (Locas & Yaylayan, 2004).
Figure 20. Mécanisme proposé pour la formation de furane par l’oxydation de l’acide linolénique (Locas & Yaylayan, 2004).

Zoals uit dit mechanisme blijkt, zou furaan ontstaan uit de toxische 4- hydroxy-2-onverzadigde aldehyden.
Comme il ressort de ce mécanisme, le furane proviendrait des aldéhydes 4-hydroxy-2-insaturés toxiques.