Traduction de «fecale pathogenen zoals » (Néerlandais → Français) :

- Wat diepvriesproducten (aardappelen, groenten, specerijen en fruit) en, meer in het bijzonder groenten die nog geblancheerd moeten worden, betreft, staat bij de processtap ‘wassen’ (p8-54) het volgende vermeld : KANS = 3 : indien er nietdrinkbaar water (bv. recyclagewater) wordt gebruikt, dient het verhittingsproces gevalideerd te worden naar de afdoding toe van fecale pathogenen zoals Salmonella en E. coli.
- Concernant les produits surgelés (pommes de terre, légumes, épices et fruits) et plus particulièrement les légumes qui doivent encore être blanchis, il est mentionné au niveau de l’étape du processus ‘wassen’ (p8-54) : KANS = 3 : indien er niet-drinkbaar water (bv. recyclagewater) wordt gebruikt, dient het verhittingsproces gevalideerd te worden naar de afdoding toe van fecale pathogenen zoals Salmonella en E. coli.

Bovendien, moet, zoals vermeld in punt 5.8.3-a, 9 de punt, 3), dit verhitten gevalideerd zijn op de afdoding van in niet-drinkbaar water aanwezige fecale pathogenen.
En outre, comme mentionné au point 5.8.3-a, 9 ème tiret, 3), cette cuisson doit être validée quant à la suppression des pathogènes fécaux éventuellement présents dans l’eau non potable.