Traduction de «evaluatie van de mogelijke beheersmaatregelen » (Néerlandais → Français) :

Evaluatie van de mogelijke beheersmaatregelen
Evaluation de possibles mesures de gestion

De evaluatie van de mogelijke beheersmaatregelen hebben enkel betrekking op de (schijnbare) gezonde koeien.
L’évaluation des possibles mesures de gestion concernent donc uniquement les vaches (apparemment) saines.

Het advies bestaat uit een inleiding, een kwalitatieve risico-evaluatie met betrekking tot de volksgezondheid (op het stuk van de voedselveiligheid) en de diergezondheid in beide gevallen (vermoeden en bevestiging van botulisme) en voorstellen voor mogelijke beheersmaatregelen om met elk van deze situaties om te gaan.
L’avis comporte une introduction, une évaluation du risque qualitative pour la santé publique (en terme de sécurité alimentaire) et la santé animale dans les deux cas (suspicion et confirmation de botulisme), ainsi que des propositions d’options de mesures à prendre pour chacune de ces situations.

Onderdeel 5. 5, de risico-inschatting van de relevante gevaren geassocieerd met de grondstoffen en mogelijke beheersmaatregelen, beschrijft de inschatting van risico’s verbonden aan microbiologische, chemische en fysische gevaren.
La partie 5.5 ’Evaluation des risques des dangers pertinents associés aux matières premières et mesures de gestion potentielles’, décrit l'estimation des risques liés aux dangers microbiologiques, chimiques et physiques.

Hij definieert ook de nodige kritieke prestatie-indicatoren (KPI’s) om monitoring en evaluatie op termijn mogelijk te maken.
Il définit également les indicateurs de prestation critiques nécessaires (KPI) pour rendre possible à terme le monitoring et l’évaluation.

De processen voor de identificatie, de evaluatie en de indeling van de beheersmaatregelen moeten gedocumenteerd zijn.
Les processus d’identification, d’évaluation et de classement des mesures de maîtrise doivent être documentés.

Bijlage XXXXIII geeft een evaluatie van de effecten van beheersmaatregelen op de (micro)biologische gevaren verbonden aan proces en product.
L’annexe XXXXIII présente l’évaluation des effets des mesures de maîtrise sur les dangers (micro)biologiques liés au procédé et au produit.

Met deze score kan men het niveau van de beheersmaatregelen bepalen om gezondheidschade zo goed mogelijk te voorkomen.
Avec ce score, on peut déterminer le niveau des mesures de gestion pour éviter autant que possible le dommage pour la santé.

Het bedrijf beschikt over een voedselveiligheidsbeheerssysteem maar het hoger management is weinig betrokken bij de opstelling, de ontwikkeling, het beheer en de verbetering van dit systeem De nuttige documenten zijn niet goed geordend en/of worden niet snel ter beschikking gesteld van inspectie- of overheidsorganismen De documenten worden niet bewaard gedurende de hele wettelijk bepaalde periode Specificaties voor bepaalde grondstoffen ontbreken of zijn onvolledig Specificaties voor bepaalde eindproducten ontbreken of zijn onvolledig Er zijn geen challenge tests voor producten die geen kant-enklare producten zijn De documenten betreffende de wettelijke specificiteiten waaraan de grondstoffen en de eindproducten moeten voldoen zijn niet up to date en/of onvolledig t.o.v. van kracht zijnde wetgeving De procedure voor de uitvoering van een interne audit voldoet niet (de planning wordt niet gerespecteerd, de audit is heel oppervlakkig,…) Vervallen voedingsmiddelen die uit microbiologisch oogpunt niet zeer bederfelijk zijn (datum van minimale houdbaarheid overschreden), worden verkocht of gebruikt (behalve wanneer de operator kan aantonen dat er geen gevaar is voor de consument) Vervallen voedingsmiddelen die uit microbiologisch oogpunt niet zeer bederfelijk zijn, zijn aanwezig in het opslaglokaal samen met andere voedingsmiddelen zonder dat deze gemerkt of afgezonderd worden om de verkoop of gebruik ervan te voorkomen Bepaalde ontvangen producten bevatten geen lotnummers (noch op het product, noch op het begeleidend document) De jaarlijkse evaluatie van de leveranciers wordt niet gedaan Er is geen formele evaluatieprocedure van de leveranciers, maar deze evaluatie wordt wel uitgevoerd De traceerbaarheid van het verpakkingsmateriaal en van het verpakkingsmateriaal voor éénmalig gebruik wordt niet steeds gegarandeerd Het registratiesysteem voor de uitgaande producten maakt het niet mogelijk een volledige traceerbaarheid te garanderen Er is geen formele procedure voor kla ...
L’entreprise dispose d’un système de gestion de la sécurité alimentaire mais le niveau supérieur du management s’implique peu dans la mise en œuvre, le développement, la gestion et l’amélioration de ce système Les documents utiles ne sont pas bien ordonnés et/ou mis rapidement à disposition des organismes de certification/d’inspection ou de l’autorité Les documents ne sont pas conservés durant toute la période définie au niveau légal Les spécifications pour certaines matières premières sont absentes ou incomplètes Les spécifications pour certains produits finis sont absentes ou incomplètes Il n’y a pas eu de challenge tests pour les produits qui ne sont pas des produits prêts à être consommés Les documents relatifs aux spécifications légales auxquelles les matières premières et les produits finis doivent satisfaire ne sont pas à jour et/ou sont incomplets au regard de la législation en vigueur La procédure de réalisation des audits internes n’est pas satisfaisante (le planning n’est pas respecté, l’audit est très superficiel,..). Des produits périmés qui ne sont pas microbiologiquement très périssables (date de durabilité minimale dépassée) sont vendus ou utilisés (sauf si l’opérateur peut démontrer l’absence de danger pour le consommateur) Des produits périmés qui ne sont pas microbiologiquement très périssables, se trouvent dans le local de stockage avec les autres denrées alimentaires sans qu’ils ne soient marqués ou isolés pour en prévenir l’utilisation ou la vente Certains produits réceptionnés ne présentent pas de numéro de lot (ni sur le produit, ni sur le document d’accompagnement) L’évaluation annuelle des fournisseurs n’est pas réalisée Il n’y a pas de procédure formelle d’évaluation des fournisseurs, mais cette évaluation est effectuée La traçabilité du matériel d’emballage et de conditionnement à usage unique n’est pas toujours assurée Le système d’enregistrement des produits sortants ne permet pas d’assurer une traçabilité complète

Een risico-evaluatie is een zorgvuldig onderzoek van de mogelijke gevaren en de schade, zodat u de passende voorzorgsmaatregelen kunt nemen om letsels te voorkomen.
Une évaluation du risque consiste à examiner soigneusement des dangers et dommages éventuels, de manière à pouvoir prendre les mesures de précaution adéquates pour prévenir les dommages.