Vertaling van "en fruitproducten " (Nederlands → Frans) :

2.6. Deel VIII. HACCP – Module Gepasteuriseerde / gesteriliseerde aardappel-, groente- en fruitproducten
2.6. Partie VIII. HACCP – Module produits à base de pomme de terre, de fruits et de légumes pasteurisés / stérilisés

In verband met de microbiologische gevaren die kunnen samengaan met « Gepasteuriseerde aardappel-/groenteproducten » (p. 9) en met « Gepasteuriseerde fruitproducten » (p. 11), zou moeten worden toegevoegd dat het psychrotrofe types van C. botulinum betreft (opmerking ook geldig op andere plaatsen in de gids!).
Au niveau des dangers microbiologiques pouvant être associés aux « Produits à base de pomme de terre/légumes pasteurisés » (p. 9) et aux « Produits pasteurisés à base de fruits » (p. 11), il serait nécessaire d’ajouter que ceci concerne les types psychotrophes de C. botulinum (remarque aussi valable à plusieurs endroits du guide).