Traceerbaarheid binnen de volledige voedselketen is alleen dan mogelijk indien elke schakel bijdraagt tot de samenhang van het geheel dankzij een systeem van overdracht van informatie in cascade.
Une traçabilité de l’ensemble de la chaîne alimentaire n’est possible que si chaque maillon contribue à la cohérence de l’ensemble par un système de transmission d’information en cascade.
